Image of Beef Chop Suey

Beef Chop Suey

Saftig biff chop suey, en smaksrik klassiker!

2 pers

~30 min

Ingredienser
- 1 pakke strimlet biffkjøtt fra Billig Middag
- 3-4 ss østerssaus
- 2 ss soyasaus
- 1 ts revet hvitløk
- 1 ts revet ingefær
- 1 ts maizenna
- 1 kjøttbuljong
- 1 god dl vann
- 1 neve kuttet brokkoli
- 1 liten løk
- 1 neve kuttet paprika i biter, gjerne ulike farger
- 1 neve sukkererter
- vårløk
- noen minimais
- ris
Slik gjør du
- Ha strimlet biffkjøtt i en skål og bland det sammen med soyasaus, 2 ss østerssaus, maizenna, hvitløk og ingefær. La det marineres i cirka 15 minutter.
- Skjær grønnsakene i fine biter.
- Bland sammen 1-2 ss østerssaus, kjøttbuljong og en god dl vann. Varm opp til buljongen er oppløst.
- Kok ris slik det står anvist på pakken.
- Stek det marinerte kjøttet på hard varme, cirka 1 minutt.
- Ta kjøttet ut av stekepannen, ha i ny matolje og stek grønnsakene på hard varme. Cirka 2 minutter.
- Bland kjøttet inn med grønnsakene og hell over buljongblandingen. Bland godt sammen og la koke i cirka 1 minutt.
- Lykke til!