Image of Cheesy okseburrito

Cheesy okseburrito

Rask

Enkel

Kjøtt

Burrito med oksekjøtt!

2 pers

~30 min

Ingredienser
- 1 pakke strimlet storfekjøtt fra Billig Middag
- to neve rød cheddar
- 2 tortillalefse
- olivenolje
- 2 tomater
- 0,5 rødløk
- 0,5 chili
- 0,5 lime
- en liten kvast koriander
- 1 ts cumin
- salt
- pepper
Slik gjør du
- Ha storfekjøttet i en bolle og bland inn ca 1 ts olivenolje, cumin og salt.
- Lag pico de gallo ved å kutte rødløk, tomat, chili og koriander og bland det sammen. Ha over litt limesaft og litt olivenolje, krydre med salt og pepper.
- Stek kjøttet på høy varme.
- Dekk bunnen av en stekepanne med ost, og legg en tortillalefse over. Når osten slipper fettet, legger du tortillalefsen med ost over på en tallerken. Lefsen i bånn!
- Ha på kjøtt og pico de gallo, og topp det hele med fersk koriander.
- Rull sammen og nyt!

Billig Middag-produkter i denne oppskriften

Strimlet storfekjøtt

Strimlet storfekjøtt