Jalapeñomayo

Digg spicy mayo!

Ingredienser
- 2 små egg (eller 1 stort egg)
- 1 ts sennep
- 1 ts hvitvinseddik
- olivenolje
- 3 ts syltet jalapeño
- 2 ferske jalapeños
- 100 gram spinat
- 1 fedd hvitløk
- salt
- pepper
Slik gjør du
Husk at alle ingrediensene bør være romtempererte før du setter i gang.
- Bruk en kraftig stavmikser til å blande egg med syltet og fersk jalapeño, hvitløk, sennep, hvitvinseddik, salt og pepper.
- Spe inn oljen.
- Ha i spinaten til slutt og blend til spinaten er oppløst og det blir en deilig, grønn majones.