Image of LAMMEGRYTE MED POTETMOSLOKK

LAMMEGRYTE MED POTETMOSLOKK

Digg shepherds pie!

2 pers

~1 time

Ingredienser
- 1 pakke strimlet lammekjøtt fra Billig Middag
- cirka 5 små gulrøtter, gjerne snåle gulrøtter fra Bunnpris
- 2,5 dl lammekraft, evt oksekraft
- 1 neve stjerneløk
- 3 kvaster rosmarin
- 3 hvitløksfedd
- 1-2 ss olivenolje
- 300 gram poteter
- 1 dl fløte
- 1 ss smør
- salt og pepper
- matolje til steking
Slik gjør du
- Ha strimlet lammekjøtt i en bolle og bland sammen med finkuttet hvitløk, rosmarin og litt olivenolje. La det marinere i cirka 15 minutter.
- Skrell gulrøttene og skjær i små terninger. Skrell stjerneløk og del i to.
- Varm en gryte med litt matolje. Stek lammekjøttet og grønnsakene raskt på høy varme, før du tilsetter kraften. La det koke til det er mørt og sausen er redusert.
- Imens lager du potetmos. Skrell poteter, del i mindre biter og ha i en kjele. Kok til de er møre. Mos potetene og tilsett smør, fløte og smak til med salt og pepper.
- Ha lammegryta i en ildfast form og legg potetmos på toppen. Stek i ovnen på 200 grader til potetmosen er gyllen.
- Lykke til!

Billig Middag-produkter i denne oppskriften

Strimlet lammekjøtt

Strimlet lammekjøtt