Image of Pasta bolognese

Pasta bolognese

Kjøtt

Kos

Pasta

Ekte pasta bolognese 🍝

4 pers

Enkel

~2 timer

Ingredienser
- 1 pakke kjøttdeig
- 2 gulrøtter
- 3 stangselleri
- 1 løk
- 3 fedd hvitløk
- 2,5 dl oksekraft
- 1 boks hakkede tomater
- 2-3 ss tomatpuré
- rødvin
- parmesan
- basilikum
Slik gjør du
Husk at alle ingrediensene bør være romtempererte før du setter i gang.
- Finkutt løk, gulrot, stangselleri og hvitløk.
- Stek kjøttet på høy varme i olje, til det blir brunet.
- TIlsett grønnsakene og stek litt før du tilsetter en stor skvis tomatpuré.
- Rør dette godt sammen, før du tIlsetter oksekraft, hakket tomat, og gjerne litt rødvin.
- La det koke i minimum 1 time.
- Kok pasta som anvist på pakken, bruk gjerne tagliatelle.
- Når pastaen er ferdig legger du den i en bolle og blander inn masse deilig kjøttsaus.
- Legg på en tallerken og topp det hele med masse parmesan, litt olivenolje og litt fersk basilikum.

Her er noen relaterte triks eller oppskrifter:

Bilde av Perfekt pasta

Perfekt pasta

Billig Middag-produkter i denne oppskriften

Kjøttdeig av storfe

Kjøttdeig av storfe