Image of Sprø speltlefser med lammekjøtt og tzatziki

Sprø speltlefser med lammekjøtt og tzatziki

Rask

Enkel

Kjøtt

Digg!

2 pers

~15 min

Ingredienser
- 1 pakke strimlet lammekjøtt fra Billig Middag
- olivenolje
- en liten håndfull rosmarin
- speltlomper
- 3 fedd hvitløk
- 2 ss gresk yoghurt
- 1 agurk
- 1 tomat
- salt
- pepper
Slik gjør du
- Mariner strimlet lammekjøtt i olivenolje, rosmarin, et revet hvitløksfedd, salt og pepper.
- Lag tzatziki ved å rive agurk og sile ut vannet fra den. Riv over to hvitløksfedd, og bland inn gresk yoghurt. Smak til med salt og pepper.
- Ta en speltlefse og friter den i godt med olje til den blir knasende sprø.
- Stek lammekjøttet i en stekepanne med litt olje, på høy varme i cirka 2 minutter.
- Kutt en tomat i tynne skiver.
- Da er det bare å anrette! Legg speltlompe nederst, og fyll med tomat, kjøtt og tzatziki. Topp med litt rosmarin og svart pepper.

Billig Middag-produkter i denne oppskriften

Strimlet lammekjøtt

Strimlet lammekjøtt